10. Italienisch
Vielleicht eine der bekanntesten Küchen weltweit. Nudeln, Pizza, Parmesan, Mozzarella, Salami, Parmaschinken. Mit den meisten Begriffen wird jemand etwas anfangen können. Wie die Spanier verstehen sich auch die Italiener darauf, alles, was die Natur ihrer Heimat zu bieten hat, zu verarbeiten und dabei auf Leichtigkeit zu achten.
Man denke nur an Caprese, was hier vor allem als Mozzarella, Tomaten und Basilikum bekannt ist, ist eine ideale Speise für die warmen Sommermonate und erfrischt. Ist einem nach etwas Sättigerendem, kann man zu unterschiedlichsten Pasta-Sorten greifen oder man verzehrt ein delikates Fleischgericht, wie in Ofen gebratenes Lamm. Ein kulinarisches Erlebnis.
Fazit
Die Küchen sind bunt und das ist wundervoll. Abwechslung an jedem Ort, kulinarisches Erlebnis ist garantiert. Scharf, mild, fettreich oder nicht. Fleischlastig oder fast gänzlich vegetarisch. Die Küchen dieser Welt sind ein Spiegel der Lebensumstände, der Temperaturen, der kulturellen Tradition und daher einer der intensivsten Orte, um sich zu begegnen, zu verstehen und auszutauschen. All die oben erwähnten Küchen sollte man in seinem Leben mindestens einmal probiert haben, sonst hat man etwas verpasst.
