4. Linsennudeln mit Tomatensauce
Lust auf Pasta? Kein Problem. Pasta ist kein Ausschlusskriterium für eine gesunde Mahlzeit. Ganz im Gegenteil: Vollkornnudeln oder Produkte aus Linsen liefern Deinem Körper wertvolle hochwertige Kohlenhydrate und Balaststoffe.
Ein weiterer Vorteil von Linsennudeln: Die Kochzeit beträgt nur wenige Minuten. Daher lädt diese gesunde Mahlzeit dazu ein, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Eine Tomatensauce oder ein leckeres Pesto runden diese gesunde Mahlzeit ab.
5. Kartoffelpüree mit Spiegelei und Spinat
Diese gesunde Mahlzeit ist nicht nur schnell zubereitet, sondern erinnert Dich bestimmt an Deine Kindheit. Kartoffelpüree kannst Du entweder am Vortag aus frischen Kartoffeln zubereiten oder Du greifst zu einem Fertigprodukt. Nicht jedes Fertigprodukt ist ungesund.
Ein Spiegelei ist schnell gebraten, Spinat aus dem Tiefkühler kannst Du problemlos in der Mikrowelle zubereiten. Deine Mahlzeit sollte in unter 15 Minuten für Dich bereit stehen und liefert Dir neben einer Zeitersparnis und vergleichsweise wenigen Kalorien viele wichtige Mikro- und Makronährstoffe.
6. Spargel
Das beliebte Frühlingsgemüse ist äußerst gesund und schnell zubereitet. Viele Anbieter und Hofläden bieten die grünen oder weißen Stangen bereits geschält zum Verkauf an. Mit Hilfe eines Dampfgarers oder einer Mikrowelle ist das gesunde Gemüse im Handumdrehen zubereitet.
Als Beilage bieten sich frische Kartoffeln, magerer Schinken und eine Light-Soße an. Mit dieser gesunden Mahlzeit beweist Du nicht nur, dass Du auf Deine Ernährung achtest, sondern zeigst, dass Du Wert auf saisonale Küche legst.
