3. Emmentaler
Auch der Emmentaler darf keinesfalls auf der Top 10 Liste der Lebensmittel, die viel B12 enthalten, fehlen. 100 Gramm der Käsesorte versorgen dich mit rund 2,2 Mikrogramm des Vitamins. Wer schon morgens genussvoll ins Emmentaler-Brötchen beißt, startet auf jeden Fall gesund in den Tag! Zudem ist Käse eine reichhaltige Calcium-Quelle, die nicht nur den Blutdruck senkt, sondern auch die Knochendichte erhält.
Zwar können die diversen Käsesorten und Milchprodukte mit Fisch, Fleisch & Co. hinsichtlich der Vitaminzufuhr nicht mithalten – gute B-Vitamin-Lieferanten sind sie aber allemal. Wenn du kein Freund des Emmentalers bist, kannst du auch auf Butterkäse oder Tilsiter zurückgreifen.
4. Rindfleisch
Wusstest du, dass schon ein Stück mageres Rindfleisch deinen Tagesbedarf an B12 Vitamin komplett decken kann? Für alle begeisterten Fleischesser ist das sicherlich eine erfreuliche Nachricht. Tatsächlich beinhalten bereits 100 Gramm mageres Muskelfleisch oder Tatar vom Rind bis zu fünf Mikrogramm des wertvollen Vitamins. Um deinen täglichen Bedarf zu decken, reicht es also schon aus, ein normal großes Stück Rinderfilet zu essen.
Gut zu wissen: Mageres Rindfleisch ist gleichbedeutend mit einer Kampfansage an die körpereigenen Fettpölsterchen! Denn die ebenfalls in 100 Gramm Rindfleisch enthaltenen rund 21 Gramm Eiweiß werden optimal in körpereigenes Protein umgewandelt. Die Grillsaison kann kommen!
