3. Olivenöl – eine Wunderwaffe
Olivenöl, das sich fast nur aus ungesättigten Fettsäuren zusammensetzt, kann Cholesterin senken. Genauer gesagt, ist es in der Lage das LDL-Cholesterin zu senken. Darüber hinaus wurde in Studien festgestellt, dass Olivenöl auch die Notwendigkeit vermindert, Medikamente gegen zu hohes Cholesterin einzunehmen.
Wichtig ist, dass Du nur Olivenöl verwendest, das aus der ersten Pressung stammt, da es nicht erhitzt wird. Wenn Du Olivenöl zum Kochen oder Zubereiten von Speisen verwendest, solltest Du dabei keine zu hohen Temperaturen nutzen. Dabei oxidiert das Öl. Deshalb ist es auch nicht zum Frittieren geeignet. Es wird zu heiß und kann sich sogar schädlich auf die Gesundheit auswirken.
4. Iss Avocados
Dir ist vermutlich schon bekannt, dass Avocados eine gute Wirkung für die allgemeine Gesundheit und auch das Herz haben. Es handelt sich bei dieser Frucht um einen hervorragenden Lieferanten von Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren. Daher sind sie dabei behilflich, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken und erhöhen dafür das HDL-Cholesterin.
Im Rahmen einer Studie aßen übergewichtige Teilnehmer regelmäßig Avocados. Eine andere Gruppe erhielt keine. Bei den Teilnehmern, die Avocados bekommen hatten, sank der LDL-Wert. Bei der anderen Gruppe, die keine Avocados zu sich genommen hatte, ging dieser Wert nicht zurück.
